Cervecería Maldito Elixir es una marca mexicana nacida en 2016 en el corazón de Santo Domingo, Coyoacán, con una idea tan clara como apasionada: crear una cerveza artesanal con identidad, sabor auténtico y mucha alma.
Ese mismo año hicimos nuestro primer intento de elaboración. Sin experiencia previa y guiados solo por tutoriales en línea, experimentamos con ingredientes, tiempos de cocción y mucha intuición. El resultado… fue todo menos cerveza. Un rotundo fracaso, sí, pero también el inicio de algo mucho más grande.
Fue hasta 2018 que decidimos retomar el camino, ahora con mayor preparación, estudio y determinación. Esta vez, todo cambió: tras varios días de trabajo, logramos crear una cerveza estilo Porter que no solo superó nuestras expectativas, sino que se convirtió en la favorita de amigos y conocidos, abriéndonos paso al mundo cervecero con sabor y personalidad.
Esa Porter sigue siendo el ícono de nuestra casa hasta el día de hoy, recordándonos que los grandes comienzos a veces tienen sabor a error… pero aroma a destino.
